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菌种的退化是由于微生物细胞内的DNA 结构发生了变化，从而使由DNA决定的性状发生相应的变化。菌种的退化的原因可归结为内因和外因两个方面，即自身变化和环境影响。菌种退化会导致菌丝体生长缓慢，对环境、杂菌等的抵抗力变弱，子实体形成期提前或推后，出菇潮次不明显等现象。防止菌种退化，可以提高产量，减轻病虫害的发生、发展，减少农药用量，是生产有机双孢菇的基础。记者咨询了相关专家，防止菌种退化主要有以下几个方法： 1.培养菌种的环境温度不能超过28度，培养好的菌种在常温下存放时间不宜超过半个月。 2.切实掌握好培养基出菌的时间和温度，防止破坏营养成分，酸碱度要适宜。 3.要经常更换培养基，如麦秸或稻草、鸡粪、棉籽壳、麦麸等培养基原料要相互交替使用。 4.原种不要一次用完，分次取用，余下的低温保存，防止传代过多。 5.每年应选择个体大、生长正常、健壮无病虫的子实体进行一次组织分离，从中选优去劣，扩大接种生长。
（－）杜绝来源螨类主要来源于谷物仓库、饲料间或鸡舍以及糠、麸、饼肥。因此，菌种培养室、菇房要远离那些场所。（二）熏蒸杀灭菌种中如有螨类，可用棉塞蘸百分之50的敌敌畏塞上熏蒸杀灭。（三）发菌期的防治蘑菇发菌期间如有螨类，应在覆土之前进行防治。播种一周后，在料面放一层塑料布，1至2分钟后观察是否有螨类存...
2177 食用菌药品牌 食用菌种植技术
双孢菇组织柔嫩、含水量高，保鲜期比较短，如果保存不善，很快就会发生开伞和变色，1-2天商品价值就会降低甚至丧失，因此双孢菇的保存方法是很重要的，在此介绍一下双孢菇该怎样存放比较好。 一、适时采收 双孢菇采收的最佳时期是菌伞将开但菌膜未破时。采收后在凉棚中将菇分好等级，把不适宜贮藏的开伞菇、病菇和有虫...
1126 食用菌种植教程 食用菌种栽培技术
一、选料 选未开伞，菌盖直径小于2.5厘米，柄长15厘米左右，色泽浅黄，无病虫、斑点的新鲜金针菇作原料。二、杀青 将选好的金针菇剪去菇根，抖净培养料及其他杂质，投入浓度为0.8%的柠檬酸沸水中，杀青5~7分钟后捞出，立即用流动清水冷却至室温。三、修整 为保证金针菇脯大小一致，外形整齐美观，杀青后应将...
430 食用菌种植 食用菌种植科普
鬼伞，鬼盖的别名。其包括黑汁鬼伞、粪污鬼伞、长根鬼伞等。子实体白色，很快开伞，变黑并自溶如墨汁。鬼伞与草菇争夺营养，影响草菇的产量；鬼伞腐烂时，菇房气味难闻，由此常常会导致霉菌的产生。鬼伞是早秋晚春栽培平菇的一个重要制约因子，轻则减产，重则全面失败。有效的防治方法，是提高平菇栽培成功的关键。 1、选...
1527 菌类病虫害图片 食用菌
猴头菇又叫刺猬菌、猴蘑，是一种营养丰富、味道鲜美的食用菌。根据科学研究，每百克猴头菇含26.3g蛋白质，是香菇的二倍，因此被赋予“素中之荤”的称号；此外，猴头菇氨基酸种类达16种之多，包括7种人体必需氨基酸。每百克猴头菇含4.2g脂肪，是名副其实的高蛋白、低脂肪食物，加上其富...
567 木耳 食用菌种植科普
1 形态特征 美发菌Comatricha pulchell(C.Bab)Rost,又名美发网。其形态特征为孢囊群生，有时密集，有柄，卵圆形至圆柱形，顶略尖，深褐色或锈色，全高0.7—1.5(—3)mm；柄黑，一般比孢囊短，很少达到全高的一半；囊基膜薄膜质，盘状单生，或一群连片...
611 菌类病虫害防治 木耳
近日，在贵州省剑河县贵州建江菌业有限公司红托竹荪工厂化栽培试验示范种植基地21栋出菇房里，开启了红托竹荪的周年生产供应模式。该厂房共种植菌棒约18万棒，目前，已进入出菇管理期，菌丝生长良好，将在3个月后完成出菇，采收后可进行第二轮种植。相比传统种植，在工厂化栽培条件下，出菇不再受高温、低温天气影响，...
2507 菌类资料 食用菌相关资料
1．螨 螨的种类较多，主要为害菌丝和子实体，虫口密度大时菌丝无法形成子实体。螨来源于稻草、禽畜粪便等，喜欢在阴暗潮湿的环境中生活，繁殖极快。其防治方法为：（1）栽培场地在使用前要认真清理杂物，并使用敌敌畏喷洒一遍。（2）培养料发酵温度达到55℃时，用2000倍液的克螨特喷洒料堆表面。（3）菇场定期喷...
1018 食用菌种植教学 食用菌药使用方法
玉米粒因其营养较丰富，制作的菌种具有菌丝萌发早、吃料快、抗衰老能力强、产量高等优点。一般是采用单一的浸泡法或煮熟法，因为用石灰水浸泡、水煮时间掌握不当及所用的药品残留对菌丝生长有不良影响，笔者经多次改进，取得了良好效果。现将方法介绍如下：1．玉米粒浸泡和水煮。选无霉变、颗粒饱满的玉米粒，先用清水浸泡...
693 食用菌种植教程 蘑菇种植教程
1. 配方干香菇柄5公斤，面粉100公斤，食盐3.5公斤，五香粉300克，柠檬酸300克，糖精100克，防腐剂100克，水适量。2. 操作要点（1）制曲环。将面粉加水拌匀，做成面饼置瓶中常压蒸2小时，再冷却到30℃时按0.1％-0.2％的比例接入酱种曲。然后塞以棉花，在0.6-10公斤／厘米压力下（...
1039 菌类 食用菌种栽培技术
一、病害防治方法1. 香菇畸形病主要表现：菌盖异形、菌盖有缺口、盖缘呈波浪形、盖缘内卷或呈钟罩形、盖上生角状或须状和小盖等附属物、菌柄膨大成纺锤形、没有菌盖或菌盖极小、子实体相互联合等。发生条件：温度、湿度失控，菌块中菌丝未完全长透，养分积累不足，只能供应菌柄生长，而不能供应菌盖的生长；通气不良，光...
1128 食用菌杀虫药有哪些 木耳
冬春季节是栽培食用菌的旺季，在栽培过程中，菇房内常会滋生一些害虫危害食用菌。下面介绍几种食用菌虫害的防治方法。 糖醋液诱杀法。将糖、醋、白酒、敌敌畏、水按2： 3： 4： 1： 90的比例配制药液，然后用纱布或棉球浸上药液，取出拧干后盖在料面上。也可将糖、醋、敌敌畏、炒黄的麦麸按1： 5： 10：...
2089 菌类病虫害防治 木耳
树荫下的好友聚会、家庭出游，草地上的亲子互动、孩童嬉戏，6月4日，地处贵州白云区蓬莱仙界景区的蘑力小镇熙熙攘攘、热闹非凡。作为白云端午文旅周活动之一，天权星露营季活动之蓬莱仙界景区帐篷节精彩亮相，从6月1日至5日，通过举办多项亲子、游乐活动，吸引市民游客“安营扎寨”，感受节日悠闲与放松。作为白云区推...
2968 食用菌种植教程 食用菌种植项目
10月24日，在叶县龙泉乡草厂街村村外仿生态食用菌项目现场，施工人员正紧张工作，20多个车间雏形初具规模。仿生态食用菌项目由叶县发展投资公司控股，总投资2亿多元，采用车间仿生态方式生产高端食用菌产品，形成产业龙头，推动全县食用菌产业升级壮大。该项目负责人表示，自9月份开工建设来，公司每天组织30多名...
2663 菌类资料
金针菇是秋冬与早春栽培的食用菌，以其菌盖滑嫩、柄脆、营养丰富、味美适口而著称于世。下面就为种植菌类的种植户提供金针菇的采收与保鲜技术。一、采收采收的标准是菌盖轻微展开，鲜销的金针菇应在菌盖6～7分开时采收，不宜太迟，以免柄基部变褐色，基部绒毛增加而影响质量。二、分级⑴一级菌盖呈半圆球形，直径0.5～...
2191 菌类 食用菌种植知识| 留言与评论（共有 0 条评论） |
