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杏鲍菇在菌袋制作和栽培管理过程中，常常会受到杂菌的污染和病虫的侵入。常见的病害主要有绿霉、红色链孢霉、根霉等，其防治措施主要是注意加强通风，避免湿度过大，若发现病菇要及时清除。常见的虫害主要有菇蚊、菇蝇等。受害的栽培料变为深褐色，菇蕾无法形成，已形成的菇蕾、幼蕾也会萎缩、腐烂。应采取预防为主、综合防治措施，其方法：一是隔离防护，在冷房的门、窗上安装60— 80目窗纱，预防成虫飞入，产卵繁殖；二是灯光诱杀。成虫有趋光性，可用黑光灯诱杀；三是药剂防治。菌袋开口后以及采菇后可用5%锐劲特乳油1 500倍液或25%阿克泰3000 —4000倍液喷洒料面进行防治。
平菇、蘑菇、香菇、姬菇等低温型菇类的菌种，大多是在夏季生产和培养的。在高温条件下制种，往往污染率较高，成品率低。为了保证夏秋季菌种生产的质量，必须抓好灭菌、接种、培养这三个技术关。灭菌关 夏季温度高，配制的培养基原料要求新鲜、不霉变，使用前晒1~2天。拌好的原料要及时装袋（瓶）灭菌。制作袋装菌种时，...
2043 食用菌种植 食用菌种植知识
（1）选择菌伞较小的品种，菇体饱满、八九成熟、色泽正常、无异味、无损伤、无病虫害的鲜菇作原料。选好的原料立即投入0.03%的亚硫酸钠溶液中，用不锈钢刀除去菇伞下部的变褐部分，使长短一致，大小均匀。 （2）修整好的鲜菇投入沸水中，加热煮沸1～3min，捞出立即放入冷水中冷却，捞起沥干。再浸入预先配制的...
2467 蘑菇 食用菌种植科普
灰树花又名贝叶多孔菌、栗子蘑、千佛菌、叶状奇果菌、莲花菌、舞茸等，是多孔菌科花菌属大型真菌，常以新鲜或干燥的子实体作为食药用原料。其子实体具有独特的芳香气味，口味鲜美，富含多种维生素、矿物质与生物活性成分。下面介绍几种以灰树花为主要原料制作的养生食品。一、灰树花葱香糕此产品以新鲜的灰树花子实体为主料...
1625 食用菌种植技术 蘑菇种植教程
一、发菌不良的表现 发菌不良的表现多种多样：菌种萌发、生长缓慢，甚至不萌发，生长到一定程度不再生长；菌丝生长纤细无力，稀疏松散等 二、原因及技术措施 首先按上述情况分类。属于第一种情况的，多是培养料含水量过大，透气性差，有的还由此而滋生了大量厌氧细菌，打开袋或掀开塑料薄膜会有较强的酸味。这种情况需要...
1261 食用菌种植 食用菌药使用方法
一、密接种。增加椴木的发菌点，发菌点多发菌面积就大，可在较短的时间内使菌丝浸透椴木。椴木与外界进行气体交换主要靠吸收水分和蒸发水分，干湿交替的水分运动能使椴木内部得到充足的氧气，使菌丝深入椴木吃料，从而加速椴木成熟，减少受杂菌感染的几率。二、深接种。种穴深则装菌多，有利于防旱，可使种穴底部种块受外界...
303 食用菌种植教程 食用菌种植指南
1、采收、清洗、杀青。当鸡腿菇长到六七成熟时，即菌盖紧包菌柄、菌环未松动的菇蕾期采收，用竹片刮除菇脚泥沙，清洗干净，立即放入5%—7%、已烧沸的食盐开水中杀青预煮3—5分钟，以菇体中心熟透为准，捞出后迅速置入流水中冷却。注意：杀青预煮用铝锅或不锈钢锅，以免菇体色泽褐变。2、盐水浸泡。将40千克食盐用...
814 食用菌 食用菌种植科普
平菇菌种的质量是影响产量的关键。优良的平菇菌种，菌丝粗壮抗病，能广泛适应多种代用栽培料，出菇早，菇形好，产量高。在选购菌种时，不但应选择菌丝生长快、抗逆性强、出菇早、产量高、香味浓的品种，还应了解该菌种对温度、营养、氧气、湿度、酸碱度等条件的要求，以作为栽培管理时的参考。此外，不同的栽培季节应使用不...
2620 食用菌 食用菌种植知识
蘑菇出菇阶段常会出现小菇萎缩、变黄而死亡，主要原因有如下几个方面：1、持续高温。出菇阶段气温高于23℃连续3天以上，菌蕾生长受到了温度的抑制，有利于菌丝的生长发育，从而使营养产生逆向输送，导致菌蕾既无营养也无水分而死亡。因此，出菇以后仍需有抗高温的准备，如采用南面搭阴棚，菇房屋面喷水，或用冰块降温以...
2159 食用菌杀虫药有哪些 蘑菇
竹荪的加工主要采用干制法。 1.采收 竹荪从抽柄到子实体成熟仅需数小时，出菇时节几乎每天都有子实体成熟，所以需经常检查，及时采收。竹荪菌体娇嫩，采收要轻拿轻放，小心保持菌裙和菌柄的完整。如果采下的子实体有孢体或泥土污染，可用柔软毛刷轻轻蘸水刷净。菌盖在洗去残留孢体，菌托在洗去表面泥土后，与菌柄、菌裙...
1777 蘑菇 食用菌种植知识
今年，黑龙江省牡丹江市将以推进物资供应专业化、种植基地园区化、生产技术标准化、加工企业集群化、市场营销体系化、菌袋回收多样化为工作目标，继续提升食用菌产业的经营效益。此举有利于进一步巩固牡丹江作为“全国食用菌产业第一大市”的优势，提升牡丹江市黑木耳、猴头菇等食用菌品种在国内国际市场的核心竞争力，促进...
1019 食用菌相关资料 菌类文化
在种植平菇时，首先需要使用锯末、菌种以及营养丰富的沙土混合，制作成菌包，然后将菌包放在湿润温暖的环境中养殖，并保持环境温度在二十五度左右，让平菇顺利的长出，在养护的过程中，还可以定期向菌包喷洒水分，保持环境湿润。平菇如何种植1、制作菌包种植平菇前，需要制作菌包。首先需要准备沙土、锯末以及菌种等材料，...
1058 食用菌 种植教学
近年来，贵州省铜仁市抢抓发展机遇，按照“突出点、连好线、扩大面、全覆盖”的总体思路，规划布局了“环梵净山食用菌产业圈、西部食用菌产业带、东部食用菌产业带”，通过深入推进农村产业革命，加大农业产业结构调整，充分利用自身资源优势，大力发展特色优势产业，形成以“龙头带动、单品突破、双核驱动、十县齐飞”为主...
1731 食用菌种植项目 食用菌相关知识
近日，农业农村部公布“国家级制种大县和区域性良种繁育基地”认定名单，尚志市为黑龙江省唯一榜上有名的县市。近年来，尚志市主动适应经济发展新常态，积极变区位优势、生态优势为经济发展优势，成功探索出适合本地生产实际的发展道路，形成“规模化生产、市场化引导、集约化经营、标准化管理”发展思路，通过政策引导、部...
2093 食用菌种植 食用菌指南
香菇液体菌种相较固体菌种有制种周期短、制种成本低、菌种纯度高、菌种活力强、发菌速度快、出菇整齐度好、劳动强度小等多方面的优势，比较适合香菇标准化、规模化生产中的应用。未来，随着国家对农业生产标准化要求的提升，在进一步解决运输方便性差、贮存时间短等技术难题后，液体菌种的使用将更加广泛。...
1607 食用菌种植教程 蘑菇种植指南
笔者将多孢子分离与组织分离有机结台，使退化品种的优良特性得以恢复。现简升如下，以供同行参考。1 制备培养基马铃薯200g，葡萄糖20g，磷酸二氢钾3g，硫酸镁1.5g，VB1微量，琼脂18g，水1000mL，pH 值自然。按常规方法制试管斜面。2 选择种菇选取生长健壮，八成熟，无病虫害的平菇一朵，用...
760 蘑菇 食用菌种植科普| 留言与评论（共有 0 条评论） |
