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将分级整理的金针菇整齐地装入塑料袋内，定量包装，便于运输和批发。装菇之前，先在塑料袋内垫一层纸，再装入菇体，装量为每袋5千克，最后再盖一层纸，扎好袋口，再反向装入另一个塑料袋内。运输时，再将塑料袋内装的菇，装入编织袋内，每个编织袋装量为40千克，即8个塑料袋。采收的鲜菇要及时销售或加工，不宜放置时间过久，否则会变色、变质。须长途运输的金针菇，要将塑料袋装的菇放入纸箱内。在夏季气温高时，须用泡沫箱装菇，每箱内装菇4袋，即20千克，同时，在箱内放入1～2个装冰的塑料瓶，用于降温保鲜。此外，还可装入小塑料袋内，每袋装量为100克，真空后密封，低温下贮藏。白色金针菇常采用此种方法包装，上超市销售。
母种培养基的配制 1.器具：试管 刀 天平 铝锅 棉塞 纱布 漏斗 烧杯 量筒 2.常用的母种培养基配方 ①马铃薯葡萄糖琼脂培养基（PDA）：马铃薯（去皮）200g，葡萄糖20g。琼脂20g，水1000ml，{如果需要配制250ml的培养基，那么马铃薯、葡萄糖、琼脂的比例是50:5:5}，也可用蔗糖...
761 食用菌种植技术 蘑菇种植知识
1、健康饮料香菇、平菇等均可利用菌丝发酵制健康饮料,也可利用其子实体浸泡制健康饮料。国外(特别是日本)利用食用菌为原料生产的各种饮料,得到消费者的好评。平菇饮料制作方法:把完整的新鲜平菇100公斤放入装有搅拌机和蒸汽加热盘管的不锈钢容器中,添加椰子水200公斤,升温到50℃,进行缓慢搅拌30小时,再...
1154 食用菌种植 蘑菇种植方法
羊肚菌干品特有的清香和可长期储存的特性，使得羊肚菌的未来市场容量可能巨大。目前每年超过90%的羊肚菌产品以干货流通。对大多种植户而言，羊肚菌产品等级是一个非常陌生的领域，在此就对羊肚菌干品的一些术语和市场对产品的品质要求准则进行梳理：在宽泛的概念下，羊肚菌产品可分为头批货、中期货和尾期货，这种划分标...
2917 食用菌 蘑菇种植教程
休眠法：菇类采收后于25℃以上室内放置3～5小时，使其旺盛呼吸，然后再放在0℃左右的冷库中静置处理2小时左右，在20℃左右的条件下保鲜期约为5天。延缓剂法：用0．1%的植物生长延缓剂b9水溶液浸泡10分钟，取出沥干装袋密封，可保鲜15天以上。气调袋法：将鲜菇贮藏于含氧量1%～2%、二氧化碳40%、氮...
613 菌类 蘑菇种植方法
袋种植蘑菇是食用菌种植的一种形式。它是用塑料袋填充植物碎片作为营养物质，取代蘑菇寄生树木，然后通过高温消毒灭菌，播种蘑菇菌种，形成蘑菇桶。蘑菇是一种大型真菌微生物，是一种可食用的大型常见的食用菌。蘑菇是一种微生物子实体，如植物茎叶和果实，是通过细菌在培养基上，通过分化植物，即塑料袋植物碎片原料，分解...
1691 食用菌 食用菌种栽培技术
品种来源：2001～2004年采集自吉林省露水河林场（长白山）的野生菌株，通过系统选育与分子标记辅助育种相结合选育而成。特征特性：中晚熟品种。生育期105～115天。菌丝洁白，菌落边缘整齐、浓密，气生菌丝发达。耳片黑色，单片簇生型，少褶，单个耳片长度5.6～7.87厘米，宽度4.01～5.78厘米，...
1859 食用菌种植教学 蘑菇种植指南
1、保持菇场清洁菇房在栽培前要彻底清扫干净，并用800倍的敌百虫或敌敌畏溶液均匀喷一遍。室外种菇，要清除栽培场地周围的杂草，并用250倍的敌百虫溶液喷洒土壤和场地周围。2、防止成虫入室室内栽培食用菌，要将门窗、通风孔等用60目的细纱网钉上，防止菇蝇、菇蚊等成虫入室危害。3、诱杀成虫菇蝇、菇蚊等成虫具...
361 食用菌种植教学 食用菌药使用禁忌
1、低温贮藏法 (1)常温保鲜 采收后的新鲜金针菇经整理后，立即放入筐、篮中。其上覆盖多层湿纱布或塑料薄膜，置于冷凉处（自然气温20℃以下），一般可保鲜1-2天。 (2)简易包装后低温保藏 新采收的金针菇经整理后，用低密度聚乙烯薄膜袋（DpE）袋膜厚20毫米，分装，抽真空封口，将包装袋竖立放入专用筐...
2700 菌类 食用菌种栽培技术
食材：鸡腿2只，松茸2颗，土豆1个，生粉适量，盐适量，食用油适量，酱油适量，蚝油适量，料酒适量，生姜适量，辣椒少量，咸香口味，廿分钟耗时做法：1、把所需的食材准备好，鸡腿解冻、土豆去皮洗净切成小块，切取姜片少许。2、土豆切小块后放入清水中，加入少许盐防止土豆变色。3、鸡腿肉去骨片，放入生粉、盐、酱油...
430 食用菌保存教程 食用菌食谱
1、低温贮藏法 (1)常温保鲜 采收后的新鲜金针菇经整理后，立即放入筐、篮中。其上覆盖多层湿纱布或塑料薄膜，置于冷凉处（自然气温20℃以下），一般可保鲜1-2天。 (2)简易包装后低温保藏 新采收的金针菇经整理后，用低密度聚乙烯薄膜袋（DpE）袋膜厚20毫米，分装，抽真空封口，将包装袋竖立放入专用筐...
2079 食用菌 蘑菇种植教程
1.原料选择与分级。选用无病虫害、色泽正常的鲜菇作原料。用利刀去掉老化硬根，保留嫩柄长1-3cm，除去杂质后进行分级。一级菇的菌盖直径为1-2cm，不开伞；二级菇的菌盖直径为2-3cm，半开伞；等外品为全开伞菇。 2．烫漂。烫漂液可用10%的食盐水。每50kg开水一次煮菇30kg，同一锅水一般可煮2...
2050 食用菌种植技术 蘑菇种植知识
黑木耳是人们喜爱的食用菌之一。近年来采用的雾灌育耳技术，是一种新兴的灌水技术。试验证明，雾灌育耳是获得稻产、高产、高效益的有效途径。 一、雾灌育耳设备 干（直径40-50毫米）、支（直径25-32毫米）、毛（直径10-12毫米）三级高压聚乙烯塑料管，微型雾化喷头、管件组成。安装时，干管连接水源垂直于...
1013 食用菌种植 食用菌种栽培技术
玉米粒营养丰富，用其制作的食用菌菌种具有菌丝萌发早、吃料快、抗衰老能力强、产量高等优点。1.选用无霉变、颗粒饱满的玉米粒，称重后倒入沸水中（用生石灰粉将水的pH值调整为8）煮沸，勤搅拌，用漏勺捞去漂浮的玉米粒，煮沸25～30分钟，煮至玉米粒无白心。2.起锅涝出玉米粒，沥干水份，加入重量为玉米粒干重1...
463 菌类 蘑菇种植知识
菇体发育过程中，生长较慢，菌盖表面出现瘤状或颗粒状的突起物。受害严重时，菌盖僵缩，菇质硬化，停止生长。1. 发生原因：菇体发育时温度过低，低温持续时间大长，造成菌盖内外层细胞伸长失调。2. 防治措施：栽培过程中必须弄清栽培品种菇体正常发育能耐受的最低温度，冬季应选择中低温型品种，同时加强保温增温措施...
463 木耳 食用菌药品牌
猴头菇一般从原基形成到采收需要10—20天，适时采收产量最高、品质最好。猴头菇子实体成熟的标志是：菇体基本长足，坚实，色白，表面出现菌刺，菌刺长度在0.5—1厘米，未弹射孢子，此时适时采收。 采收的时机还应根据产品的去向或商家的要求，也可五六分熟时即采收幼菇，此时的子实体无论外观形态还是鲜嫩程度，...
2155 菌类 蘑菇种植教程| 留言与评论（共有 0 条评论） |
