该品种为弦线状根系，根长30-40厘米，侧根少，独棵不分蘖，短缩茎扁球状，其上着生多层管状叶鞘，多层叶鞘裹着4-6个幼叶，构成食用器官假茎，管状叶幼嫩时也可供食用。株型粗大，不易抽薹，成株高160-180厘米，有绿色管状叶6-8片，管状叶粗大，叶尖钝，叶肉韧厚，葱白上下粗度均匀，白长70-80厘米，茎粗4厘米，单株重1-1.5千克，葱白脆嫩甜香，稍有辣味，纤维少，品质好，可食率在95％以上。
